Maitorasvat pois pannasta!

"Rasvainen maito, juustot, voi, kerma...Vaarallista, tappavaa rasvaa!  Karta näitä ja tilalle margariinia ja rasvatonta maitoa!" Näinhän meitä on jo vuosikaudet opetettu ajattelemaan ja ikävä kyllä sama meno tuntuu jatkuvan margariiniteollisuuden suureksi iloksi. Mutta väitettä maitorasvojen suuresta vaarallisuudesta ei ole oikeasti koskaan pystytty todistamaan, vaikka toisin tosin laajalti on väitetty. Onneksi julkisuuteen on yhä enenevässä määrin alkanut tulla myös toisenlaista tietoa.

Esimerkiksi Harvardin yliopiston johdolla tehty uusi tutkimus osoittaa, että maitorasva sisältää transpalmitoleiinihappoa, joka ehkäisee tyypin 2 diabetesta. Uusi tieto on levinnyt mm sosiaalisessa mediassa ja monissa maissa  voin myynti onkin jo kasvanut räjähdysmäisesti.

Myös ruotsalaistutkija Eva Warensjön kollegoineen julkaisi tutkimuksen maitorasvojen eduista. Tutkimuksen mukaan maitorasvat alentavat sydänkohtausriskiä selvästi. Tutkimukset toivat myös esille, että runsaasti maitorasvaa sisältävien tuotteiden säännöllinen käyttö vähensi metabolisen syndrooman riskiä, lihavuutta ja diabetesta.

Ruotsissa on kehitelty  menetelmä, jonka avulla voidaan mitata ihmisen kudoksista täsmällisesti kuinka paljon tutkittava oli käyttänyt maitorasvoja elämänsä aikana. Tutkimuksia oli toista kymmentä ja havaittiin selkeästi seuraava tulos: Mitä enemmän maitorasvoja oli käytetty sitä vähemmän ilmeni sydäntautia, diabetesta, rintasyöpää ja lihavuutta.


http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.29054v1


Rasvattoman maidon ja margariinin käytöön kannustavat perustelut ovat selvästikin horjumassa. Seuraavaksi lisää tutkimustuloksia, joita  Antti Heikkilä on ansiokkaasti tuonut esille kirjoituksissaan.

"Göteborgin yliopisto totesi taannoin, että lapset, jotka juovat säännöllisesti täysmaitoa ovat laihempia kuin muut." (Antti Heikkilä)

http://www.sahlgrenska.gu.se/english/news_and_events/news/News_Detail/Children_who_often_drink_full-fat_milk_weigh_less.cid901191


" Rasvattomat maitotuotteet lisäävät miehillä eturauhasen syöpää ja naisilla munasarjasyöpää." (Antti Heikkilä )

http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/74/4/549

aje.oxfordjournals.org   "

 Ylläolevat todistelut vain lujittivat näkemystäni siitä, että rasvattoman maidon käyttöön ei ole aihetta! Viime aikoina on ollut esillä myös tuloksia, joissa rasvattoman maidon käyttö on yhdistetty  akneongelmiin. Ettäs kehtaavat nykyään kouluissakin tyrkyttää nuorisollekin ykkösvaihtoehtona juuri tuota rasvatonta ja muutenkin kovin luonnottomaksi käsiteltyä litkua! Kyllä harmittaa!

Mitä taas kuuluisaan Pohjois-Karjala-projektiin tulee, niin se on kyllä puhdasverisesti sarjaa Keisari ilman vaatteita. Sydäntautikuolleisuuslukemat laskivat kyseisenä aikana ympäri maailmaa ja esim. Suomen muissa maakunnissa vielä enemmän kuin Pohjois-Karjalassa. Lasku ei siis sielläkään johtunut kovan rasvan käytön vaihtamisista kasvisrasvoihin, ( jotka usein vielä etenkin tuolloin olivat silloisten margariinien, nykyään jo kaikissa leireissä haitallisiksi todettuja transrasvahappoja sisältäviä kovetettuja kasviöljyjä.) Kuolleisuuden lasku johtui muusta,  mutta sitä käytettiin väärin todisteena. Laitan halukkaita varten faktaa aiheesta kommentointiosioon .

MOT-ohjelman mukaan kolesterolilla ja sen määrillä ei ole kausaatiota (syy-ja seuraussuhdetta) sydän- ja verisuonitautikuolemiin; korrelaatio kyllä - mutta paljon enemmän asiaan vaikuttavat muut elämäntavat, kuten liikkumattomuus, ylipainoon päätyminen ja tupakointi.

Ja sitä paitsi : Yleistymässä oleven käsityksen mukaan terve verisuoni ei ahtaudu, vaan  kolesterolin kertyminen verisuoniin on tulehdusoire... Kolesterolihan on mm elimistön omaa korjausmassaa, jolla paikataan kudosvaurioita.  Niinpä kolestrolilääkkeilläkään ei korjata syytä vaan puututaan seurannaisvaikutukseen.

Tällä voi olla arvaamattomia haittavaikutuksia, niin kuin monissa tutkimuksissa onkin jo alkanut paljastua. Kolestrolilääkkeitten käyttö yllätys, yllätys...ei tutkitusti laskekaan kokonaiskuolleisuutta!!! Niin, jos jokunen sydänkuolema (hyvin harva kuten tilastot osoittavat) on jostain syystä estynytkin, niin tilastollisesti ottaen näillä jollain tavoilla sairailla ihmisillä, kuoleman syy vain muuttuu toiseksi, kun elimistön epätasapainoon puututaan keinotekoisella tavalla.

Elimistön epätasapainotila ei siis poistu, se vain muuntuu ja alkaa  ilmetä toisella tavalla. Kolestrolilääkkeissä on paljon haittoja ja riskejä ja ne eivät edes laske kokonaiskuolleisuutta. (Kuoleman syy tilastollisesti ottaen vain muuttuu toiseksi joillain .) Miksi kolestrolilääkkeitä siis käytetään. Bisnes on bisnestä, ja kun hyvä bisnes on löydetty, siitä taistellaan kynsin hampain. Raha ratkaisee ja monet tutkijat laulavat sen lauluja kenen leipää syövät. Onneksi löytyy yleensä aina riippumattomampaakin tutkimusta ja tiedotusta.

Ja sitä paitsi hieman korkeahko kolestroliarvo ei välttämättä edes ole edes minkään epätasapainotilan merkki aina ollenkaan.Usein on jopa havaittu, että kovin alhainen kolestrolilukema korreloi moniin sairauksiin ja ennenaikaisen kuoleman riskiin. Nämä ovat hienosyisiä ja monimutkaisia asioita.

Mitä maitotuotteisiin tulee, niin toisaalta edes luonnollisetkaan maitotuotteet eivät ole täysin ongelmattomia. Maitoproteiini on voimakas allergeeni, ja melko monille maitosokeri aiheuttaa laktoosi-intoleranssia.Myös piilevien maitoyliherkkyyksien on epäilty aiheuttavan oireiluja ja runsaan (ainakin käsitellyn) maidon käytön on arveltu saattavan mm edistää hengityselimistön limaisuutta ja korvatulehduskierteitä. Mikä kaikki olisi tällöin vaikuttamassa ei ole varmaa, mutta tämäkin puoli kannattaa nostaa mietinnän alaiseksi joissain tapauksissa... Maitotuotteet eivät ole siis mikään ihmeratkaisu meidän kaikkien ravitsemukseen.  Mutta rasvaisessa ja eritoten luomulaatuisessa raakamaidossa näyttää olevan paljon vahvuuksia!

Niin... itse kallistuisin sille kannalle, että kohtuus ja luonnonmukaisuus ovat jälleen kerran valtteja. Siis kannattaa syödä kohtuudella ja mahdollisimman prosessoimatonta, luonnollista ruokaa sekä juomaa. Rasvan poistaminen muuttaa maidon luonnollisen harmonista, tasapainoista rakennetta. Tällöin  maitorasvan monet terveysedut, jotka saattavat kompensoida maidon joitain mahdollisesti epäedullisiakin vaikutuksia, jäävät saamatta. Myös pastorointi tuhoaa monia ruuansulatusta edistäviä entsyymejä ja erityisesti homogenoinnin epäillään muuttavan rasvapalloset sellaiseen muotoon, että niistä voi olla monenlaista haittaa suolistossa.

Ihminen pärjää halutessaan käyttäessään kalsiumpitoisia kasviksia ja siemeniä ym, hyvin ilman maitoakin. Alunperinhän maito on tarkoitettu poikasille. Mutta mikäli haluaa käyttää maitoa, kannatan ehdottomasti mieluiten luomulaatuista raakamaitoa ja eritoten  hapanmaitotuotteina. Mainioita vuohenmaitotuotteita unohtamatta!

Läheskään kaikissa maissa ei julkisuudessa suhtauduta näin fanaattisesti maitorasvaan kuin Suomessa. Esim sveitsiläiseen kulttuuriin kuuluu maitorasvojen monien terveysetujen laaja julkinen ylistys ja täysrasvaisilla, raakamaidostakin tehdyillä juustoilla herkuttelu on yleistä. Eliniän odote tuossa maitorasvojen luvatussa maassa on kuitenkin selvästi korkeammalla sijalla kuin Suomessa. Vuohenmaitojuustot , yrttien käyttö ja kaikkinainen luonnollisuus ovat myös sangen arvostettuja Sveitsin alppikansan keskuudessa. Hyvä Sveitsi !

Loppujen lopuksi usein havaitaan, että lähes kaikissa asioissa on puolensa ja puolensa.Ajatellaan nyt vaikkapa suolaa ... suolan puute tappaa, mutta niin tappaa myös yliannostuskin. Samoin laadukas vesihän on superterveellistä, mutta jopa veden yliannostukseen voi menehtyä. Uskoisin siis kohtuukäytön olevan maitotuotteissakin parasta. Ja huomion kiinnittämisen laatuun!

Siispä ei rasvattomalle, homogenisoidulle maidolle! Ja kyllä mahdollisimman luonnolliselle, rasvaiselle maidolle! Mutta kohtuus kaikessa ja jokaisen omat tuntemukset kunniaan!  Olemmehan yksilöitä


Ps. Olemme kovasti tykänneet raakamaidosta, jota Miika siippani on usein hakenut meille perjantaisin Eat&Joy maatilatorilta. Nyt pohdiskelemme raakamaidon hakemista suoraan eräältä tilalta. Myös raakamaidosta tehdyt juustot ovat suosikkejamme. Niitä olemme löytäneet jopa isommista marketeista. Ihania erikoiskauppojakin löytyy kuten juustokauppa Lentävä lehmä Hakaniemen kauppahallissa Helsingissä.

Lähteinä blogissa ja kommenttiosuudessa mm Antti Heikkilän ja Matti Tolosen kirjoitukset sekä Duodecim ja Luontaisterveys.

Herkkuhetkiin...♥

Herkkuhetket ovat elämän suola! Kokosin tänään reseptivinkkejä ravinnerikkaaseen herkutteluun: 

Raa’assa, kuumentamattomassa muodossa kaakaossa on yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja.Tämä on 10 kertaa enemmän kuin esimerkiksi mustikassa. Raaka kaakao sisältää runsaasti  magnesiumia ja kromia sekä korkeita pitoisuuksia esimerkiksi sinkkiä, rautaa, kuparia, rikkiä ja C-vitamiinia. Kaakaon kykenee vaikuttamaan aivojemme toimintaan yllättävän vahvasti.  Kaakao sisältääkin  mielialaamme kohottavien välittäjäaineiden rakennusaineita .Esim. serotoniinin, tryptofaanin ja fenyylietyyliamiinin pitoisuuksiin kaakao vaikuttaa huimasti. Voit lukea laajemmin raakakaakaon upeista ominaisuuksista  täältä !Kyseiseen linkkiin Jaakko Halmetoja on koonnut runsaati informaatiota raakakaakaosta ja jos ruokahalu yltyy syödessä ...niin muistakin superfoodeista löytyy tietoa.



Jotkut ovat ihan hulluina jätskiin ja sitähän pitää silloin saada kaikkein kovimmilla talvipakkasillakin. Nyt tarjolla jäätelönhimoon suussasulavaa ja ah niin terveellistä Banaanijätskiä.Raakasuklaan tekokin voi yllättää helppoudellaan. Uusia reseptejä on minusta piristävää kokeilla.Löytämisen iloa kaikille! :)

Helppo raakasuklaa

1 dl virgin -kookosöljyä
1 1/4 – 1 1/2 dl raakakaakaojauhetta
2 dl sattumia, esim. kuivattuja hedelmiä/marjoja, pähkinöitä jne..
1-2 rkl hunajaa 
Pistä kookosöljypurkki vesihauteeseen, jotta öljy muuttuu juoksevaksi ja sitä on helpompi mitata. Rouhi pähkinät ja viipaloi isokokoiset hedelmät pienemmiksi.
Laita sen jälkeen vesihauteeseen kulho, johon mittaat kaikki aineet.Laita ensin kookosöljy,sitten hunaja ja lopuksi sattumat. Sekoita huolellisesti. Käytä hunajaa varovasti, testaa välissä makeus ja lisää jos siltä tuntuu.
Kaada laakeaan astiaan tai – jos haluat kauniita konvehteja-silikoniseen jääpalamuottiin, josta palaset voi poksautella ulos. Pistä pakkaseen jäähtymään n. 25 minuutiksi (luonnistuu myös jääkaapissa, mutta vaatii pidemmän ajan).

Taivaallinen raakasuklaa

reilu 100g kaakaomassaa

n. 1 dl kaakaovoita

n. 1 dl kookosöljyä

8 rkl yacon-siirappia tai  juoksevaa hunajaa

2 dl lucumaa

n. 0,5 tl aitoa vaniljajauhetta

(n. 0,5 tl soijalesitiiniä)

1 rkl macajauhetta

2 dl gojimarjoja tai mulbereita

ripaus laatusuolaa

tippa minttu-tai appelsiiniöljyä

ripaus kardemummaa 

Sulattele kaakaomassa, kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa.

Lisää makeutus eli yaconsiirappi, voit käyttää myös agavea tai juoksevaa hunajaa.

Maistele valmistuksen aikana, jotta saat oman makusi mukaisen massan aikaiseksi.

Sitten loput aineet sekaan ja herkku pakastimeen jähmettymään n. puoleksi tunnniksi. Ja eikun nauttimaan.

Avokadosuklaa
Murskaa kaksi avokadoa haarukalla mössöksi ja sekoita joukkoon 2 rkl raakaa kaakaojauhoa, 2 tl hunajaa tai agavea (jos haluat makeaa). Lisäksi halutessa 2 tl lucumaa ja macaa.

Banaanisuklaa syntyy, kun vaihdat avokadon tilalle banaanin.



 Suklaa mousse

• 2dl kookosmaitoa
• rkl raakakaakao
• vajaa rkl hunajaa tai agavea, tarkista makua
• Murskaa joukkoon kourallinen cashew- tai muita pähkinöitä, mausta halutessa aidolla vanilijajauheella tai minttuöljytipalla                      Sekoita tehokkaassa blenderissä.

Trailmix
Sekoittele erilaisia luomulaatuisia pähkinöitä ja kuivattuja marjoja. Cashew, para, ja saksanpähkinät  sekä goji, inca ja mulberry tai/ja kuivattuja kotimaisia marjoja sekä kuivattuja,paloiteltuja luomuaprikooseja  ja ripaus aitoa meri-tai vuorisuolaa (esim Himalajan suolaa)


Caramel kermasuklaa
  superterveellinen karkki!

• 2rkl kaakaovoita ja kookosöljyä, puolet ja puolet on hyvä
• reilu tl lucumaa,
• reilu tl mesquitea,
• tl carob jauhetta,
• rkl  tocotrienols riisinlesejauhetta (Tähän sopii mainiosti myös tl purple cornia)

Lucuma ja toco tekevät kermaisen maun ja mesquite ja carob karamellimaisen makeuden. Purple corn kruunaa tämän.Voit lisätä myös macaa ja vaikkapa gojimarjoja.Nauti!

                             Banaanijäätelö
                                       
 Raakaravinnon jäätelönä syödään banaania pakkasesta. Yksinkertaista, mutta maistuvaa! ,Kun pakastetun banaanin pistää tehosekoittimessa tasaiseksi, syntyy mahtava jäätelöä muistuttava massa. Kuohkea ja sopivan makea. Massaa voi maustaa ainakin Ceylonin kanelilla, kardemummalla, carobilla, raakakaakaolla, vaniljajauheella ja marjoilla sekä pähkinöillä.

Banaanijäätelö sopii myös maidotonta ruokavaliota käyttäville, Jäätelökonettakaan ei tarvita, pakastin riittää.

• 1 tai useampi luomubanaani

Kuori banaanit ja paloittele pariin osaan. Laita pakkaseen rasiassa ainakin pariksi tunniksi tai pitemmäksikin aikaa .Kun sitten tekee jäätelöä mieli, otat vain banaanit hetkeksi sulamaan. Kun ne alkavat sopivasti vähän pehmentyä umpijäästä, aja ne tehosekoittimessa tasaiseksi ja kuohkeaksi massaksi. Surruuta hieman pidemmän aikaa kuin vain murskaksi.
Nyt voit maustaa satsin tai esimerkiksi osan siitä. Saat monen makuisia yhditelmiä, kun maustat eri satsit eri tavoin.Kokeilemalla syntyy omat herkkusuosikit. Näin saa  muuten lapsillekin ravinnerikasta ja lisäaineetonta jäätelöä. Satsiin voi ujutella myös erilaisia superfoodeja ja näin terveellisyys sen kuin kasvaa!Nautitaan hyvillä mielin! :)


Suolaisempikin herkuttelu tekee välistä terää.Tässäpä vielä joitain vinkkejä, vaikkapa illanistujaisiin tai lauantaisaunan jälkeisiin tunnelmiin.

Guacamole

2 isoa kypsää avocadoa
1 punasipuli
1 puntti persiljaa tai korianterinlehteä
yhden limen mehu
1-2 valkosipulinkynttä
1tl cayennepippuria
(tulisuutta lisää esim tuoreesta chilistä oman maun mukaan annosteltuna)
1 tl meri-tai ruususuolaa tms

Dippaa guacamolea vaikkapa vihannessipsien kanssa.
Terra Mediterranean vihannessipsit - ne ovat  valmista herkkua ja meidän perheen suosikkeja silloin tällöin nautittuna.




Vihannes-tai juuressipsejä voi tehdä helposti itsekin.

Ravinteikkaat sipsit

2 palsternakkaa

1 bataatti

2 punajuurta

2 naurista tai lanttua

4 rkl  oliiviöljyä

laadukasta suolaa

Pese ja kuori kasvikset. Leikkaa ne ohuen ohuiksi lastuiksi esim. juustohöylällä tai kuorimaveitsellä tai monitoimikoneella. Nosta lastut kulhoon ja lorauta öljyä niiden päälle. Pyörittele, jotta öljy leviää tasaisesti. Levitä juureslastut leivinpaperoidulle pellille. Paista 175-asteisessa uunissa, kunnes lastut ovat hieman ruskistuneet ja muuttuneet rapeiksi. Mausta lastut suolalla, valkosipulijauheella,yrttijauheilla tms (Fiesta Mole-mausteseos antaa myös kunnon potkua) Voit tarjota sipsit esim. Guacamolen kanssa tai loihtia jonkun jogurttiyrttidipin. Nams!

  

Marinoidut oliivit

450 g  isoja vihreitä luomuoliiveja

4 kpl valkosipulinkynsiä
(1 punainen chilipalko )
5 tuoretta timjaminoksaa

2 tl korianterinsiemeniä

0.25 tl cayennepippuria

1 pienehkö luomusitruuna

2 rkl  kylmäpuristettua luomuoliiviöljyä tms

Valmistusohjeet Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Murskaa korianterinsiemenet. Vuole sitruunankuoren keltainen osa ohuiksi lastuiksi ja purista mehu. Halkaise chilipalko, poista
siitä siemenet ja leikkaa chili
ohuiksi suikaleiksi.

Sekoita kulhossa oliivit, valkosipulit, timjaminoksat,  kuorisuikaleet, mehu ja  chilisuikaleet sekä mausteet. Peitä ainekset oliiviöljyllä. Anna marinoitua huoneenlämmössä seuraavaan päivään.

Ajatuksia Antista ja karppaamisesta.

Ihminen kykenee muodostamaan kaiken tarvitsemansa hiilihydraatin itsekin. Mitä enemmän hiilihydraatteja, varsinkin nopeasti sokeriksi muuttuvia syömme, sitä korkeammiksi insuliinitasot nousevat ruokaillessa ja pysyvätkin korkeina.

Osa sokerista kuluu solujen energiatarpeisiin ja osa varastoituu varastosokeriksi  lihaksistoon ja maksaan. Kaikki ylimääräinen sokeri muuttuu enimmäkseen ihonalaisissa kudoksissa varastorasvaksi. Kun insuliinitaso on korkea, verensokeri laskee ruokailun jälkeen taas nopeasti, ja pian on taas nälkä.

Niinpä varsinaiset rasvakertymät syntyvät usein juuri tällä mekanismilla. Ennemminkin siis sokeria syömällä kuin rasvaa nauttimalla!

 Useat meistä syövät nykyään liikaa ravinneköyhää hiilihydraattia, jonka seurauksena monelle tulee jatkuva nälän, napostelun ja ylipainon kierre tai olo on muuten sumea ja väsähtänyt.

Tähän tyyliin karppaajat puhuvat ja ajattelen, että tässä on eittämätöntä logiikkaa! Myös yhä laajeneva kokemus ja tutkimus osoittaa, että todella moni saa verenpaineensa ja painonsa alas sekä sokeriarvonsa tasapainoon karppaamalla. Mikä ei kylläkään ole miellyttänyt kaikkia elintarviketeollisuuden tai kolestrolilääkkeitä markkinoivia lääketeollisuuden edustajia tai heidän laulujaan laulavia " ei-niin-riippumattomia" tutkijoita  .

Karppajat vähentävät hiilihydraattien määrää (esim sokerin, viljojen, perunan ym) ja lisäävät tilalle mm vähähiilihydraattisia, ravinnerikkaita kasviksia ja marjoja sekä enemmän proteiineja ja hyvinä pitämiään rasvoja... kuten lääkäri Antti Heikkilän suosittelemaa voita ja kookosrasvaa.Myös oliiviöljy on useilla heistä käytössä. Tähän rasvateemaan aion palata lähitulevaisuudessa enemmänkin.Se jos mikä on kuumentanut tunteita tässä maassa!

Antti Heikkilän pääteesejä ovat mm nämä :   Vähennä hiilihydraattien määrää ja varsinkin sokeri ja
puhdistetut hiilihydraatit kannattaa jättää kokonaan.

Huolehdi riittävästä proteiinien saannista.

Käytä vain luonnollisia rasvoja. (Ei siis esim kovetettuja kasvirasvoja tai margariineja.)

Syö vain ravinteikasta ruokaa, sillä kaikki turha kuormittaa elimistöä.

Syö niin, ettei käyttämäsi ravinto aiheuta tulehdusta. (Tähän palaan myöhemmin.)

Kuuntele ruumistasi, jätä kaikki mikä ei sovi!

Hyväkarppaus on karppaamisen alamuoto, jossa ei niinkään lasketa hiilihydraattien määrää, vaan keskitytään siihen, että ne hiilihydraatit, joita nauttii, ovat terveellisiä, raffinoimattomia ja hyvälaatuisia.

Hyväkarppaus tarkoittaa ruokavaliota, jossa pyritään välttämään nopeasti sokeristuvia hiilihydraatteja. Hyväkarppaaja ei syö sokeria tai vain vähän mikroravinteita sisältäviä tärkkelyskasveja. Viljoihin suhtautuminen vaihtelee hyväkarppaajien keskuudessa. Mikäli elimistö sen sietää, monet käyttävät maltillisesti täysjyväviljoja. Kuorittujen viljojen käyttöä pyritään kuitenkin välttämään. Toisin kuin alakarppaaja, hyväkarppaja ei kuitenkaan pyri ketoosiin, mutta ravinnosta saatavien hiilihydraattien määrä jää yleensä kestovertoa selvästi alhaisemmaksi.


Oma kantani karppaukseen on, että pidän sitä mainiona vaihtoehtoisena elämäntapana ja huomattavasti terveellisempänä kuin keskiverto länsimaalaista ruokavaliota.Sitä suuntausta, jossa vain kilojen kariseminen tuntuu olevan pääasia, ja karppaajat vetävät surutta suuria määriä aspartaamilimsoja ja makeuttavat herkkunsa vaikkapa sakariinilla, en missään nimessä kannata. Myös Antti Heikkilä puhuu nimenomaan puhtaan,   luonnollisen ruuan puolesta ja kannustaa karttamaan keinotekoisia, synteettisiä makeutusaineita ja muutenkin lisäaineita. Luomun puolesta hän sen sijaan liputtaa näyttävästi.

Oikeastaan nykyistä elämäntapaani joku voisi halutessan tulkita myös yhdeksi hyväkarppauksen alalajiksi, jossa ravinnon puhtaus, laatu ja ravinnetiheys halutaan hioa huippuunsa päämääränä kokonaisvaltainen hyvinvointi. Superfoodit, maailman ravinnetiheimmät ruoka-aineet, ovat tuoneet elämääni uutta virkeyttä ja hyvinvointia ja huomaan sietäväni hiilihydraattejakin aiempaa paremmin.  Käytän niin ravinnerikkaita hiilihydraatteja ,ettei niiden (esim alakarppausta suurempi) määrä tunnu nousevan ongelmaksi.

Superfoodit tuntuvat tasapainottavan ja hoitavan elimistöäni niin, että myös hiilihydraattien sietokykyni on  lisääntynyt. Käytän kuitenkin lähinnä vain ravinnerikkaita hiilihydraatteja ja koska kulutan niin paljon kasviksia ja marjoja ja vain melko vähän viljoja, kokonaishiilihydraattimäärä ei varmaankaan nouse  kovin korkeaksi. Erittäin hunajaisina päivinä asianlaita on kuitenkin varmasti toisin! :)

Sen olen havainnut, että lihasta ei tule minulle hyvä olo ja jätinkin sen pois ruokavaliostani.  Mutta en yhtään ihmettele, että monet laadukasta lihaa, varsinkin luomu-ja riistalihaa kohtuudella syövät, voivat varsin mainiosti.

Antti Heikkilä korostaa, että ihmisillä on yksilöllisiä eroja aineenvaihdunnassa ja mikä sopii yhdelle ei välttämättä olekaan se paras juttu toiselle. Jonkun elimistö ei kärsi juurikaan hiilihydraattien korkeahkosta määrästä toisen elimistön mennessä vastaavasti jo aivan epäkuntoon.

Myös erilaisiin ruokiin herkistyneitä on yhä enenevässä määrin. On alettu pikku hiljaa ymmärtää, että hyvin monen tavallisena pidetyn kroonisen taudin taustalla saattaa vaikuttaa yksilöllinen tapa reagoida johonkin tiettyyn ravintoaineeseen. Siksi ei kannattaisi tuijottaa sokeasti allergiatestien usein nollaa näyttäviä tuloksia vaan tarkasti seurata miten reagoi erilaisiin ruoka-aineisiin. Elimistömme kertoo usein , mikä sopii ja mikä ei...kun vain annamme sille tilaisuuden. Joskus joku tietty ruoka-aine voi erityisesti himottaa ... On havaittu, että aine, jolle on herkistynyt herättää paradoksaalisesti  juuri usein erityistä mielihalua. Mutta seurauksena on kuitenkin loppujen lopuksi huono olo ja moninaisia oireita. Kun opettelee vähän salapoliisiksi, niin arvoitus usein ratkeaa. Elimistöä kannattaa kuunnella herkällä korvalla.

 

 Lähteet: mm. Antti Heikkilä : Hyvän olon keittokirja 

Heikkoutta - vai sittenkin vahvuutta...

Jos kertoo heikkouksistaan toiselle, on vahva! On niin vahva, että uskaltaa luottaa kestävänsä, vaikka toinen pettäisikin tavalla tai toisella...toinen kertoisi eteenpäin...naureskelisi...

Kun avautuu heikkouksistaan, on niin vahva, että tietää kestävänsä, vaikka tulisikin torjutuksi. Tietää, ettei sorru, vaikka ei riittäisikään toiselle, vaikka ei pystyisikään täyttämään odotuksia.

Jokainen, joka kertoo heikkouksistaan toisille, on todennäköisesti ainakin matkan alussa itsensä tuntemiseen. Ja itsensä hyväksymiseen epätäydellisenä olentona. Perfektionisti odottaa täydellisyyttä sekä itseltään että usein myös muilta. Perfektionisti ei ole armollinen...ei itselleen ...eikä toisillekaan. Täydellisyyden tavoittelija ei kestä heikkoutta ja haluaa olla vahva, joutuu olemaan väkisin vahva, jotta kestäisi itseään. Perfektionisti on sairastunut vahvuuteen, ei anna itselleen lupaa olla heikko ja epäonnistunutkin - edes ajoittain.

Jotkut vahvuuteen sairastuneet rakastavat heikkoutta ympärillään, koska se saa heidät tuntemaan itsensä tarpeellisiksi. Se pönkittää heidän vahvuuden tunnettaan. He ovat voimakkaita ja auttavat, mutta vain omilla ehdoillaan, ja lopulta he eivät ehkä enää jaksakaan auttaa, jolleivat he opi koskaan antamaan lupaa itsellen sanoa ... " Minä en osaa, minä en tiedä tai minä en jaksa."  Lupaa itselleen siihen, että voi joskus ottaa apua vastaan. Lupaa olla heikko ja tarvitseva .

On myös toisenlaisia vahvuuteen sairastuneita...niitä, jotka eivät kestä nähdä heikkoutta toisissakaan, vaan se tuo heidän mieleensä sen oman kätketyn heikkouden, jonka sallimiseen ei ole varaa. Mistä tämän tunnistaa? Tällaiseen vahvuuden ulkokuoreen pukeutuneen on mahdotonta kestää heikkoutensa näyttävien tai tunnustavien seuraa...ainakaan pitkään. Heillä ei ole varaa olla armollisia toisille, koska he eivät osaa olla armollisia itselleenkään.

Niin...yleensä tämäkin ilmiö menee läpi sukupolvien, kun lasta ei olla kohdattu omana itsenään, sellaisenaan arvokkaana... vaan lapsi on joutunut vanhempiensa kunnianhimon ja egon pönkityksen välikappaleeksi...niin tälle lapselle ei ole oltu armollisia.

 Lapsi on kokenut tulevansa hyväksytyksi vain suorittamalla tiettyä ylhäältä päin annettua roolia ja täyttämällä toisten kunnianhimoiset odotukset. Lasta ei olla todella nähty eikä kuultu. Tällainen lapsi ei uskalla nähdä itseään vaillinaisena, jottei musertava arvottomuuden tunne valtaisi häntä.  Vain suorittaminen ja onnistuminen riittää hänelle. Armoton asenne, virheiden kestämättömyys saa aikaan armottomia ratkaisuja. Tämän seurauksena toisissa voi nousta vihaa,  mutta parempi olisi sääliä, vielä parempi rakastaa. Armottomalle itselleen elämä on kaikkein kovinta.

Se, joka luottaa, antaa mahdollisuuden, antaa virheittenkin jälkeen anteeksi, on aina se vahvin.

Sanotaan, että rakkaus kestää kaiken. Aidossa, läheisessä ihmissuhteessa kestetään toinen vahvana ja kestetään toinen heikkona.  Kestetään!

Ukki joi aina viinaa - minä aina sairaana ... Näinkö se menee?

On tiedetty jo kauan, että odottavan äidin ravitsemus vaikuttaa tulevan vauvan terveyteen. Mutta monelle on uutta se, että epigenetiikan, tuon uuden, hätkähdyttävän tieteenalan mukaan,  monien geenien toimintaan voidaan vaikuttaa elintavoilla dramaattisesti. Ihminen voi elintavoillaan kytkeä geenejä pois päältä tai päälle.Ja mikä ihmeellisintä, vaikutus ulottuu usean sukupolven päähän.

Miten ravintolisien on havaittu vaikuttavan eläimiin? Jenkkiläiset tutkijat Jirtle ja Waterland määräsivät ravintolisädieetin lihaville, keltaisille hiirille,jotka kantavat perimässään agouti-geeniä.Se värjää niitten turkin värin keltaiseksi ja saa ne ikinälkäisiksi hotkijoiksi sekä altistaa myös syövälle ja diabetekselle.

Naaraat laitettiin terveyttä edistäviä aineita sisältävälle dieetille.  Vähän B12 vitamiinia, hiukan foolihappoa ja ripauksen koliinia sisältävää ravintoa annettiin kahden viikon ajan ennen parittelua ja odottamisajan. Tavallisesti agouti-hiirten poikasista tulee sairauksille alttiita, keltaisia ja lihavia kuten vanhempansakin.

Jirtlen kokeessa ennemmistö poikasista olikin hoikkia ja ruskeita. Niiltä puuttui myös alttius syöpään ja diabetekseen. Ne säilyivät myös vanhoiksi asti vikkelinä ja elinvoimaisina. Jokin oli kytkenyt agouti-geenin pois päältä .Tämä oli kuitenkin tapahtunut ilman, että jyrsijöiden perimään olisi kirjoitettu kirjaintakaan uudelleen.

Näin suuret vaikutukset yllättivät tutkijat. Vain melko vähäinen muutos emojen ruokavaliossa sai aikaan todella näyttäviä muutoksia poikasissa! Tämä herätti tietenkin suuren innostuksen, koska tutkijat uskovat samojen mekanismien vaikuttavan myös ihmisissä!

Käsityksemme perimästä on siis muuttumassa. Aiemmin ajateltiin, että hedelmöityksessä saatu perimä säilyy samanlaisena koko elämän läpi. Kuitenkin vain osa DNA:sta on geenejä, suurin osa on epigeenejä, joiden vaikutuksesta geenit aktivoituvat tai vaimentuvat,

Uusissa tutkimuksissa on huomattu, että DNA muuttuu elämämme aikana, Ravinto, ympäristö ja henkiset kokemukset siirtävät vaikutuksensa yksilöihin ja jälkikasvuun...Niin miten pitkälle?

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että suuria määriä ruokaa ennen murrosikää syöneiden miesten lapsenlapsilla oli kuollessaan aikuisiän diabetes neljä kertaa niin usein kuin pienellä ruokamäärällä eläneiden miesten lapsenlapsilla.

Paljon alkoholia tai huumeita nauttineitten tai kemiallisille aineille altistuneiden miesten jälkeläisissä monessa polvessa on myös havaittu huomattavasti enemmän erilaisia terveysongelmia kuin verrakkoryhmissä. ..Miten tähän nyt oikein suhtautuisi? Onko kaikki nyt siis pilalla, jos ukki ei sylkenyt kuppiin ja mummo oli sokerikakkuriippuvainen...Ja entäs ne kaikki sota-aikojen traumat ja muut...näkyykö tämä kaikki jo meidän suomalaisten perimässä?

Tutkijoiden mukaan ravinnon ja ympäristötekijöiden lisäksi myös tunteet jättävät jälkensä perimään.Ja näin esi-vanhempiemme syömä ruoka ja kokema stressi  voivat hypätä tai kulkea yli sukupolvien ja näkyä esim juuri lastenlasten terveydessä ja eliniän odotteessa.

No niin, äitikin sai päähänsä sitä DDT -mömmöä, kun mummo innolla halusi karkottaa täit pikkukultansa päästä ja isä taas... Mutta eipäs nyt vaivuta synkkyyteen...asiassa on monia puolia...

 Mitä tämä uusi tietämys sitten tarkoittaa juuri nyt ja juuri minun kohdallani?

 Eritoten juuri tämän hetkinen elämäntapani vaikuttaa siihen , mitkä geenit pysyvät päällä ja mitkä sammuneessa tilassa. Ja on havaittu, että esimerkiksi liikunnan lisääminen ja ruokavalion muuttaminen luontaisesti ravinnerikkaaksi saa positiivisia muutoksia aikaan ja yllättävän lyhyessä ajassa!

  Tämä geenien jatkuva prosessi, joko sammua tai kytkeytyä päälle, selittää osaltaan sen, miksi tulee jatkuvasti uusia tutkimustuloksia siitä, miten erilaiset asiat voivat vaikuttaa monien sairauksien syntyyn tai syntymättömyyteen.Niin monien asioitten, kun on havaittu pystyvän sammuttamaan ja käynnistämään geenejä...Ympäristön, ravinnon, henkisten olosuhteiden...

Voimme siis itse korjata elämäntapamuutoksillamme DNA:mme tilaa, ja nopeastikin vielä, olimmepa me tai isovanhempamme eläneet aiemmin,vaikka kynttilää kummastakin päästä polttaen...aina voimme kuitenkin NYT edistää hyvinvointiamme! Jo pienet askeleet voivat saada aikaan yllättävän suuria muutoksia!

Tässä vielä pieni reseptivinkki viherpirtelöstä, joka on alkanut napsautella meidän perheessä niitä hyvisgeenejä päälle!♥

                       VIHERSMOOTHIE
                     ( lähde)vettä
                      banaani
                       kurkku
                      puoli punttia salaattia
                      puoli punttia persiljaa tai tuoretta basilikaa
                      laadukasta suolaa ,kuten aitoa merisuolaa
                      hieman puristettua sitruunanmehua
                      jotain lempimaustetta esim kardemummaa
                      ( jotain viherjauhetta ,esim nokkosta)
                      Mustikoita tai muita marjoja n100 g
                      lisää täyteläisyyttä halutessasi avocadoista
                                                                                       
                      Sekoitetaan blenderissä
                      Nautitaan kuin syöden! :)

Kuvat Tiinuliinu ja Vili

Lähteet: Geo  ja  Olli Vuorimaa

      

Pohjalaisen uhon sietämätön kauneus.

Suuntasinpa taas eräänkin kerran Caritsaisen Fb-laitumille ja kas, johan siellä oli ehtinyt nousta taas vaihteeksi esiin varsinainen makupala tutkailtavaksi.Sankarittaremme puolsi etelä-pohjalaisten paikkaa jopa kansamme ykkösheimona ja se taas ei sopinut kaikkien pirtaan.Kovin ankea oli se kuva,jota eräskin mies maalaili eteemme seutukunnan asukeista.Ylpeitä ja kovin itseensä tyytyväisiä kuuluivat olevan... No,enpä tietenkään malttanut pitää lusikkaani erossa näin mehevästä keitoksesta...eritoten, kun vasta vähää aiemmin oltiin painiskeltu statuksen lasku -mietteitten parissa.Seuraavassa otoksia etelä-pohjalaisuuden ytimen etsinnästä...

Tuo pohjalaisuus on tunteita nostattava teema kuten eritoten (etelä-)pohjalaisiksi mielletyt ominaisuudetkin. Toiset tykkää sata lasissa,  toisia voi ärsyttää..Olen puoliverinen savolainen, mutta suvussa ja ystävissä on myös pohjalaisia ja olen asunutkin Pohjanmaalla jonkin aikaa...Tekeepä mieleni laittaa esille joitain löytöjä ja mietteitä aiheesta:

"Pohjalaisille kehittyi 1800-luvulla omalaatuinen kulttuuri, johon olennaisena osana kuului voimakas talonpoikainen itsetunto."

Kaarlo Hänninen:Kansakoulun maantieto ja kotiseutuoppi... : " Pohjalaiset ovat erikoinen heimohaara,joka näyttää syntyneen hämäläisten, savolaisten ja ruotsalaisten sekoittumisen kautta.Pohjalaiset ovat tarmokkaita urhoollisia, tulisia ja kerskailevaisia.He ovat kestäviä maatyössä ja taitavia käsitöissä."

 

Etelä-pohjalaisen blogista "Matkalla maailmassa"  löydettyä: "Me etelä-pohjalaiset olemme järkiään muita parempia ... ainakin omasta mielestämme. Ehkäpä siinä syy miksi esi-isämme ovat asettuneet lakeuksille ...ettei tule niin pahoja yhteentörmäyksiä ! :) Ihan tavallinen en taida olla minäkään-kotikasvatus on ollut vahva vaikuttaja. "Pirättäyry asiooren yläpuolella.Näjet enempi ekkä jouru joka myllerryksehen mukahan."  Etelä-pohjalaisuus vaikuttaa minussa vahvasti itseluottamusta ainakaan ei puutu. Aina olen kokenut ,että "Mä oon meiltä ja muut meidän krannista."

Ainakaan itseironiaa pilke silmäkulmassa ei tältä pohjalaiselta tunnu puuttuvan... :D

Mitä taas tuohon pelottomuuden maineeseen tulee, niin ymmärrän kyllä mistä se voisi nousta. Nimittäin samasta kulttuurihistoriallisesta taustasta kuin etelä-pohjalainen puukkojunkkari-ilmiö.Näitä kuuluisia ja joskus romanttisessa valossa ihannoitujakin häjyjä nousi kaikista yhteiskuntaluokista.Aina piti tehdä jotain, jotta mainittais...Häjyt tappelivat kunniansa vuoksi, Mitään tai ketään ei saanut pelätä,  vaan kunnon mies ryntäsi aina uskaliaasti tappeluun.Kavahtamisen ja vihan ohella he saivat myös ihailua ja kunnioitusta osakseen, koska he uskalsivat vastustaa yhteiskuntaa ja virkavaltaa.Ja tuolloin valtion lakien lisäksi alueella vallitsi myös moninaisia tiukkoja pitäjäkurin säännöksiä, jotka ennemminkin yllyttivät monia kapinaan. Maakunta oli muuten 1800-luvulla henkirikollisuustilastojen kaikkien aikojen huippu Suomessa!

Yhtenä syynä häjyilmiön nousulle pidetään alunperin sosiaalista alemmuudentuntoa ja nuorten miesten turhautumista. Pohjanmaalla kaikille nuorille ei ollut usein mahdollisuutta oman tilan perimiseen ja oman varallisuuden luominen saattoi olla erittäin vaikeaa. Vauras väki taas intoutui kilpailemaan keskenään rakennuttamalla toinen toistaan komeampia taloja. Kaikki tämä aiheutti jännitteitä ja itsetuntoa opittiin kohottamaan,  kuka pelottomasti tappelemalla,  kuka ominaisuuksillaan tai varallisuudellaan uhoamalla.
Niin tuli muuten mieleeni, että tässä kulttuuripiirissä statuksen alennus osana keskustelua ei todellakaan ollut tapana, vaan alettiin pitää luonnollisena, että jokainen toi avoimesti ja suoraan esille niin hyvät puolensa, onnistumisensa kuin mielipiteensäkin. Varovainen,pehmeä tai arkaileva puhetyyli ei saanut ymmärrystä,  vaan nähtiin ennemminkin epäilyttävänä tai heikkouden merkkinä. Näkisin,että arvot ja kulttuuritaustat; jotka ympäristö tai sukupolvet toisensa jälkeen siirtävät eteenpäin, vaikuttavat luonnollisesti siihen,  miten tämä pohjalaisuus siirtyy eteenpäin. Geenithän ovat meissä suomalaisissa jo heimoja ajatellen aika sekoittuneita.

Ajattelisin,että vaikka suurin osa etelä-pohjalaisista kannatti lain kunnioittamista ja toisaalta tärkeinä arvoina pidettiin juuri rehellisyyttä ja suoraselkäisyyttä, niin jotenkin häjyjen pelottomasta mellastamisesta valtavirrankin ihanteisiin siirtyi tuo pelottomuuden arvostus. Oli paljon tappeluita, vaikkeivat  häjyt olisikaan olleet asialla. Ja koska pitkään oli niin vaarallisia ja levottomia aikoja tulisten häjyjen riehuessa, tavallisenkin kansan piti pyrkiä pelottomuuteen voidakseen esim tarvittaessa puolustaa läheisiään hyökkäyksiltä. Vaati myös pelottomuutta tehdä viranomaisilmoituksiakin häjyistä, koska seurauksena oli usein kosto ,Etelä-Pohjanmaa onkin oikeastaan ollut yhteen aikaan Suomen lähin vastine villille lännelle Jenkeissä!

Aikanaanhan tilanne rauhoittui eteläisellä Pohjanmaallakin, mutta minustakin alueelle tai pohjalaisiksi itsensä tunteviin on jäänyt selvästikin tuota tunnistettavaa pohjalaisuutta. Monet (etelä-)pohjalaiset rohkenevat keskimääräisestä avoimemmin ja nolostelematta tuoda avoimesti esiin vahvuuksiaan ja mielipiteitään. He arvostavat usein edellen kovasti myös rohkeutta,ahkeruutta ja yrittelijäisyyttä. Etelä-Pohjanmaalla on suurin yrittäjätiheys koko Suomessa ja eräänkin tilastotutkimuksen valossa kaikista suurin osuus pörssiyhtiöiden johtajista on pohjalaisia. Niin, että vaikka joittenkin pohjalaisten ajoittainen uho tai itsevarma tyyli voi joitain ymmärrettävästi välillä ärsyttääkin,  niin olen ainakin itse halunnut nähdä nämä ominaispiirteet raikastuttavina, piristävinä ja välillä jopa viihteellisinäkin elementteinä. Kun olen joskus sattunut tilanteeseen,jossa kaksi tai useampi pohjalaista on päässyt oikein uhon ja "kilpalaulannan" parhainpaan vauhtiin, niin ei siinä enää muuta viihdykettä kaipaa...moni elokuvadraama jää kakkoseksi..:D 

Kuva 1: Vili

Kuva 2: Tiinuliinu

Tähtihetkiä toisillemme - Ajatuksia statuksen laskusta

Erään pohdiskelevaisen ,lukemista rakastavan ystäväni facebook-sivuilla nousee usein esiin minua kovasti kiinnostavia teemoja. Kiitokset Caritsainen... Tässäpä joitain seinälle laittamiani kommentteja viestinnän koukeroista...

Jotkut joilla on paljon tietoa,kokemuksia,elämyksiä tai taitoja tykkäävät käyttää sosiaalisissa kommunikointitilanteissa kontaktin helpottamiseksi niin sanottua" statuksen laskua".Jos he eivät tekisi näin kanssaihmiset saattaisivat mennä vähän lukkoon heidän erinomaisuutensa edessä...Esim Marco Bjurström kertoi kirjassaan,että ,kun eräs mies tuli innoissaan kertomaan hänelle nähneensä erään kiintoisan musikaalin Helsingissä,Marco meni heti läväyttämään nähneensä kyseisen tuotannon myös Tukholmassa,Pariisissa ja New Yorkissa ja jotenkin se keskustelun lupaava alku tyssähti siihen...Samoin viestintäkouluttaja Ritva Enäkoski kertoi vastaavan tapauksen:Hänen ystävänsä tuli kertomaan tulevasta matkastaan Budapestiin,jolloin Ritva ennätti hönkäisemään,että juu,oonhan mäkin ollut siellä,ei se ole niin kaunis kaupunki kuin Pariisi,mutta kyllä sielläkin viihtyy.
Jos taas Ritva olisi kiinnostuneena kysellyt ensin mitä aijotte tehdä siellä ja vasta sivulauseessa maininnut,että hänellä saattaisi olla jotain kivoja osotteita kaupungissa niin kummankin status olisi pysynyt sopivasti tasapainossa.Kertoja olisi onnistunut kokemaan oman tähtihetkensä uuden,tulevan kokemuksen kertojana ja Ritvalle olisi jäänyt ilo avun tarjoamisesta kuitenkin.

Ritva Enäkoski kutsuu tätä toisen tärkeäksi ja "tähdeksi" nostamista Blonditeoriaksi.Se tuli siitä,kun Ritva piti hyvin aikaansaapalle ja säpsäkälle morsiammelle juhlapuheen osaa häissä.Ritva antoi morsiusparille Blondistrategian lahjaksi.Hän sanoi:Kun sinä,Morsian,osaat niin paljon ja hyvin,osaat naulata naulan ja ripustaa taulun,älä tee sitä.Mene rakkaasi luo ja pyydä,että hän naulaa taulun seinään.Älä ensimmäiseksi ota vasaraa ja osoita,miten hyvä olet olet kaikessa.Anna toisen osoittaa taitonsa.Taulun ripustus on vain kuvannollinen "miehen työ".Se voi olla mikä muu tahansa.Sinä tiedät ,mitkä asiat saavat miehen tuntemaan olonsa" Kuninkaaksi."Sitten puhe jatkui sulhaselle päin...

Niin minusta tässä Ritva ja Marco osuivat johonkin oleelliseen pointtiin ihmisten välisissä suhteissa ja kommunikoinnissa.Kun on kyseessä tietävä ja taitava ihminen toisten on usein vaikea tuntea olonsa päteväksi tai tärkeäksi tällaisten seurassa.Kuitenkin jokainen yleensä edes alitajuisesti haluaa kokea olevansa hyvä tai ajoittain jopa mielellään itsekin vähän tähti.Ja siksipä monet fiksut ihmiset joko joutuvat vähän peittelemään ajoittain tietojensa tai kykyjensä täyttä määrää, jotta toisestakin olisi helpompaa saada se oma tähtihetkensä tai muuten ainakin osa ihmisistä ympärillä voi vähän jähmettyä ja vetäytyä kuoreensa.Tieto,äly ja osaaminen pelottaa monia.Tämmöisiä mietteitä pohdiskeluistasi heräsi tällä kertaa...:)

Niin yritin tosiaan vain tuoda esille sen ,miten pienistäkin asioista monet ihmiset voivat mennä jäykiksi ja hiljaisiksi...aina taustalla ei tarvitse olla mitään isoa asiaa.En usko,että se Marcokaan halusi tai yritti sen kummemmin mitenkään... brassailla,paljasti vaan ihan vahingossa kanssakommunikoijan näkökulmasta ihan liikaa laajasta kokemuspiiristään ja jo se riitti mykistämään toisen vaikkei Marcolla ollutkaan tarkoitus.... Niin joillekin ihmisille voi tulla niin tosi helposti riittämätön tai pieni olo joidenkin osaavien ja tietävien seurassa...niin se ihmismielen psykologia vaan tuppaa välillä menemään...

On sitten jokaisen oma makuasia kuinka paljon kukin meistä haluaa yrittää soveltaa tätä kiintoisaa "statuksen laskun" periaatetta pehmentääkseen kommunikoinnin sujuvuutta elämässään ...joku näkee sen soveltamisen hyvänänä ja tarpeellisena ...joku taas voi kokea sen luonnolleen vastenmielisenä ja keinotekoisena , rentoa puheenvirtaa rajoittavana asiana.

Ja se on tosiaan myös yksi fakta ,että ihmiset voivat helposti kokea joutuvansa kriittisen arvioinnin kohteeksi,vaikkei niin todellisuudessa olisi käynytkään.Ihmisiä,joita pidetään analyyttisinä asioita ja ilmiöitä kohtaan tupataan pitämään analyyttisina myös ihmisiä ja ihmisluonnetta kohtaan.Ja jos ihmisluonteita asetetaan analyysin ja pohdinnan alle ,se voi monista viitata jo kriittisen tarkastelunkin suuntaan.Tuskinpa analyyttinen ihminen ihmisten luonnetta analysoidessaan voi välttyä havaitsemasta myös kaikkien epätäydellisyydestä johtuvia taipumuksia, kellä mihinkin luonteenheikkouteen.

Jos haluamme noudattaa Raamatun periaatteita niin tietenkin haluamme keskittyä toisten positiivisiin puoliin ja jättää ne negatiiviset puolet mahdollisimman vähälle huomiolle ja jopa kokonaan unohtaa.Mutta,koska olemme kaikki epätäydellisiä niin kukaan ei onnistu tänä aikana täydellisesti toimimaan tuon edellisen periaatteen mukaan.Ja kaikki me ihmiset tiedostamme yleensä sen itsemme ja toistenkin epätäydellisyyden.
Joten summa summarum: Uskoisin,että tässä on yksi syy siihen,miksi analyyttisiä ihmisiä voi mahdollisesti olla taipumus keskimääräistä enemmän kunnioituksella pelätä tai pelonsekaisesti kunnioittaa... Eli monilla voi herätä ajatus,että mitähän tuo analyyttinen tyyppi minusta vielä analysoikaan ,jos avaan suuni...;)

Niin,kiintoisia nuo sosiaalipsykologian ja viestinnän lainalaisuudet! Ihmismieli kiehtoo aina...jotain välistä ymmärtää,mutta niin paljon jää salaperäisyyden verhoon!

Kuvat: Vili         

Tulevia suunnitelmia

Jihaa!Tervehdys teille kaikille! Olen niin innoissani !Pääsin jo vähän kirjoittelun makuun Facebookissa, mutta tekstini tuntuivat vain laajentuvan laajentumistaan...varmastikin oli parasta siirtyä samantien tänne bloggauksen jännittävään maailmaan!

Suunnitelmissani on kertoa etsimisestä ja löytämisestä terveen elämän poluilla.Haluan kovasti jakaa tietoa klassisen homeopaattisen hoidon parhaimmillaan uskomattomasta tehokkuudesta sekä tasokkaan hoidon periaatteista .Otan myös tutustuttaviksi tapaus-ja parantumiskuvauksia , esimerkkeinä siitä,mihin aito,alkuperäinen klassinen homeopatia voi kyetä.

Aion puhua myös mahtavista superfoodeista ja yrteistä.Sekä tietysti luomu-ja kasvisruuat...ne tulevat olemaan  esillä.Tavoitteena on esitellä myös terveellisiä ja maistuvia herkuttelureseptejä.Hyviä vinkkejä otetaan vastaan!Ja yhtä ja toista luonnollisuuteen,ekologisuuteen ja välillä myös  psykologiaan,kirjallisuuteen tai muihin kiinnostaviin elämän ilmiöihin liittyvää voi  ilmaantua tänne.Maailmankaikkeus on täynnä kaikkea kiehtovaa ...

Pohdin yleensä myös paljon elämän tarkoitukseen ja hengellisiin asioihin liittyviä teemoja,sillä mikäpä muu voisi olla oleellisempaa elämässämme...mutta näillä näkymin jatkan keskusteluja näistä aiheista yksityisemmin sekä elävän elämän keskusteluissa että kirjein.Mutta toisaalta..en vielä voi tietää tarkkaan, mihin tämä blogi tulee minua kuljettamaan.Aika saa näyttää.

Aurinko paistoi tänään jo lupaavasti tuoden mieleeni kesän marjaherkkuineen ...Puutarhassamme kasvatamme erilaisia hedelmäpuita ja monen monituisia marjapensaita...Mustaherukat ja vadelmat ovat tällä hetkellä eniten suosiossani...tai hetkinen... ehkä sentään ahomansikat kiilaavat edelle! Ikinä en unohda Jokiniemen mummolan aromaattisten mesimarjojen makua... loppukesän helteisinä päivinä,kun kaikki tuntui niin helpolta ja huolettomalta...kuin vain lapsen mielessä joskus voi olla...

Yö tulee aina

Yö tulee aina,

         siivilöity valo häviää.

                Vieläkö minulla on korvat

                                 kuulla yöstä, mitä siihen on hukkunut

                       etsiäkseni sitä aamuun saakka.

        Maa on kohmeessa.

                 Askeleen jälki näkyy siinä.

                                     Huomaan miten kaikki, mikä elää liikkuu,

   jättää merkkinsä.

                           Ehkäpä me kuljimme yhtä matkaa,

                      kun luulimme pysähtyneemme.

                    On päiviä, jolloin Areopagilla

sataa lunta,

                                                           joskus helmikuun hiljaisuudessa krookus alkaa nauraa.

             Hitaasti minä kahlaan, 

         hitaasti kuin unessa.

                    Etsin sanoja, soperran kieltä,

                  jonka jo luulin unohtaneeni.

                          Olen puristanut valoa näistä öistä

                  kuin sammaleesta mehua. 

            Tuuli nousee koillisesta,

                    tiedän sen tuoksun  kaukaa.

                         Vielä tulee aika, jolloin lounatuuli

  kohoaa lentoon.

   Vielä tulee kesä,

                           johon olen valmiimpi, olen vapaa.

                  Vapaa luopumaan tuskasta,              
vapaa luottamaan. 

 Vielä tulee kesä. 

Runo: Tiinuliinu
Kuva: Vili