Menovinkkejä!

Nytpä onkin kasaantunut kaikkea kiintoisaa, josta tekee mieleni vinkata! Ensinnäkin  terveellisen, luonnonmukaisen elämäntavan ja raakaravinnon puolestapuhujan  David Wolfen luento 24.10!


Paikka on Balderin sali, Aleksanterinkatu 12, 00170 Helsinki
Aika: 18-21.30 Ovet aukeavat 17.00
Seminaari pidetään englanniksi.

Lisätietoja seuraavasta linkistä:


http://davidwolfeeurope.com/events/helsinki/

Tulevan viikonlopun mahtitapahtumiin monella kuuluu:

Terveysmessut 21.-23.10. - Terveysvinkkejä ja -tuotteita

Kannattaa tutustua etukäteen tarjontaan, ettei mikään makupala mene sivu suun! :)

Ja 27-30.10 on sitten kauan odotetut

Helsingin Kirjamessut, jotka ovat tulvillaan mielenkiintoisia kirjoja ja ihmisiä!

Kaikkea innostavaa, hyödyllistä ja epäilemättä jopa nautinnollista siis tiedossa!

Mahtavaa viikon jatkoa! :)

Ps. Rakastan Kuvia matkalta-blogin Annen raikasta ilmaisutyyliä! Tuhannet kiitokset taiteesta taas Annelle!♥

Terveysväittämiä joka junaan...

Olipa taas vaihteeksi jännä lukea tämän päivän Iltasanomien Plusliitteestä "Vastauksia sataan tavallista kuluttajaa askarruttavaan kysymykseen."  Eri asiantuntijat vastailivat ja kuten arvata saattaa, huh huijaa, vastausten taso oli todella vaihtelevaa. Lainaanpa tänne joitain mielestäni hyviä ja joitain mielestäni tyhmiä vastauksia ...savolainen, kun alkujani olen, vastuu siirtyy kuulijalle. ;)

SARJASSA HÖPÖ HÖPÖÄ JA HARHAA:

 Jos maidon hyvät ominaisuudet pilkotaan esim rasvattomassa maidossa, onko terveellisempää juoda vettä?


Vastaajina( mm Eviran porukkaa) eli Raija Kara, Pirjo Korpela ja Marjo Misikangas:


"Rasvattoman maidon valmistuksessa poistetaan rasva ja samalla poistuvat rasvaliukoiset vitamiinit, joista D-vitamiinia lisätään myöhemmin jopa alkuperäistä pitoisuutta enemmän. Molempia tarvitaan, rasvaton maito on edelleen suositeltava ruokajuoma ja vesi paras janojuoma."

Nyt vastaa mustikkatyttö:  Tavallinen homogenisoitu ja pastöroitu rasvaton maito on melkoisen keinotekoista litkua, joka kannattaa jättää kaupan hyllylle. Vesi on parempi vaihtoehto. Tai joku muu. Perusteluita löytyy mm kirjoituksestani Maitorasvat pois pannasta.

Mummo joi punaista maitoa ja eli 81-vuotiaaksi. Onko punainen maito terveellisempää kuin rasvaton maito?

Edellinen vastaaja kööri : "Yhden elintarvikkeen perusteella ei voi arvioida yhteyttä elinikään. Punainen maito ei ole terveellisempää, mutta sitä voi juoda silloin tällöin.


Mustikkatyttö: Yhdestä tapausesimerkistä ei voida mitään varmaa mihinkään suuntaan tietenkään päätellä, mutta kyllä: Mikäli haluaa juoda maitoa, niin rasvainen (ns punainen) maito on todellakin rasvatonta terveellisempää kohtuudella tietenkin. (kts yllä mainittu bloggaus.)
 

LISÄAINEISTA VASTAAMASSA mm Eviran , lihatiedotuksen ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ihmisiä eli mm Kirsi-Helena Kanninen ja Minna Pekkala

Kertyvätkö lisäaineet elimistöön?

"Ei haitallisessa määrin, kun aineet hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti ei ylity. Ihminen voi altistua tälle periaatteessa joka päivä elämänsä ajan ilman terveydellisiä haittavaikutuksia."


Mustikkatyttö: Just!!! Luetaanpa saman poppoon vastaus, joka käsittelee lisäaineiden sankasta joukosta väriaineita ja mietitään miten somasti linjassa nämä kaksi vastausta ovatkaan keskenään...;)

Ovatko elintarvikevärit turvallisia?

" Atsovärien turvallisuudesta keskustellaan EU:ssa. Heinäkuusta 2010 lähtien  pakkaukseen on pitänyt tehdä merkintä "voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuustasoon ja heikentää tarkkaavaisuutta", jos tuotteessa on jotain seuraavista väriaineista: E102, E104, E110, E122 tai E129. Nämä ovat atsovärejä, joita voi olla erittäin värikkäissä tuontielintarvikkeissa, sekä kinoliininkeltaista (E104), joka on keinotekoisesti valmistettu, mm juomissa käytetty väriaine."

Mustikkatyttö: Niinpä lisäaineista esim atsovärit eivät ole tosiaankaan turvallisia kuten yllä jouduttiin auliisti sentään myöntämään, mutta HALOO: Mitenkäs sitten edellisessä vastuksessa porukka intoili, että kunhan lisäaineiden hyväksytyt enimmäismäärät eivät ylity niitä voi turvallisesti syödä päivittäin vaikkapa koko elämänsä ajan ilman terveydellisiä haittavaikutuksia. Juurihan tuossa seuraavassakin vastauksessa varoiteltiin jo joidenkin lisäaineiden haittavaikutuksista. Täytyy olla jo paljon faktaa taustalla, että teollisuus joutuu viranomaistahojen määräyksestä laittamaan tuollaisia myyntiä häiritseviä varoituksia.

Ja monista muistakin lisäaineista on paljon tutkimusnäyttöä haitoista jo  kertynyt, esim BHA, BHT ja aspartaami ynnä monet muut. Natriumglutamaatista jopa teollisuus on onneksi jo ilmeisesti yleisen paineenkin  takia luopumassa yhä enenevässä määrin. Esim. aspartaamin haitoista löydät linkkejä tieteellisiin tutkimuksiin kirjoituksestani Sosiaalisen median iloista.

SITTEN VIELÄ RASVOISTA vastaamassa Marja-Leena Ovaskainen THL ja Tiina Ritvanen Evira:


Leivän päälle mieluummin voita kuin pitkälle prosessoitua margariinia?


"Ei. Margariineista kannattaa valita sellainen, jossa tyydyttämättömien rasvahappojen osuus on mahdollisimman suuri."


Mustikkatyttö: Kyllä. Leivän päälle mieluummin vaikkapa luomukirnuvoita kuin pitkälle prosessoitua margariinia.Teollisesti luonnottomin menetelmin pitkälle jalostetut tuotteet eivät yleensäkään tee hyvää elimistöillemme.

Rasvan saannistaan kannattaa kuitenkin suurin osa tulla laadukkaista kylmäpuristetuista kasviöljyistä, joissa on riittävä määrä terveydellemme hyödyllisiä omega-rasvahappoja. Itse suosin oliiviöljyn lisäksi Udo's oil-luomutuotetta, jossa omega 3,6ja 9 rasvahappojen suhde on 2:1:1. Seos sisältää mm pellavan ja seesaminsiemenöljyjä.

Laadukkaita rasvahappoja saa myös mm avocadosta, monista pähkinöistä ja siemenistä. Niinpä mikäli haluaa välttää eläinkunnan tuotteita, ei kuitenkaan kannata käyttää margariineja. Parempaakin on tarjolla rasvojen lähteenä. :)

FIKSUJA JUTTUJA:

Makeutusaineista vastaamassa lääkäri Antti Heikkilä:

Sopivatko keinotekoiset makeutusaineet lapsille?

"Ei missään tapauksessa. Metanoli, joka syntyy aspartaamin hajotessa, ei ole hyväksi kehittyville aivoille.

Mustikkatyttö: Näin on justiinsa!

Aiheuttaako keinotekoinen makeutusaine elimistössä samanlaiset hormonaaliset reaktiot kuin sokeri eli insuliinihormonin toiminnan, ruokahalun heräämisen ja rasvan varastoitumisen?

"On tutkittu, että se vaikuttaa neuraalisten refleksien kautta eli ikään kuin huijaa kehoa. "Pavlovin koiran refleksin" takia jopa makean ajattelu voi nostaa veren insuliinipitoisuutta."

Mustikkatyttö: Ihan loogista. Olen itsekin törmännyt tälläisiin tutkimuksiin. Kehoa ei kannata yrittää huijata. :)

SUPERFOODEISTA vastailee ravintovalmentaja, laadun ja luonnonmukaisen ravitsemuksen  asiantuntija Jaakko Halmetoja:


Mitä on superfood?
  "Tavallisen ruoan ja lääkinnällisempien yrttien välimaastossa olevia ruokia."

Mitkä ovat suomalaisia superfoodeja?
"Oma top 3:ni on: pakurikääpä, nokkonen ja mustikka. Pakurikääpä on koivun kyljessä kasvava lääkinnällinen lahottajasieni, jota on helppo käyttää esimerkiksi kahvin tavoin.

Miksi söisin superfoodia enkä peruskotiruokaa? "Peruselintarvikkeista jalostetaan kitkeryys ja "kasvilääkkeet" pois. "

Mihin perustuu väite etenkin vihanneksista: mitä tummempi väri, sitä enemmän terveysvaikutteita? 
"Väite on yhdistettävissä etenkin lehtivihreään. Luonnon värit ja maut indikoivat usein ravinteita. Väripigmentit ovat monesti antioksidantteja."
 
Mustikkatyttö: Fiksuja ajatuksia  jälleen Jaakolla! :)

Kyllä sitä joutuupi itse tutustumaan ja pähkäilemään asioita, mikäli jotain tolkkua meinaa saada! Leppoisia kesätunnelmia kaikille! Välillä sataa, kohta taas paistaa!  :)

Kiitokset taiteesta Kuvia matkalta-blogin taitavalle Annelle! ♥

Aurinkoa!

Ihanaa, kameranjohto löytyi! Kun ollaan hiukkasen hajamielisiä, saadaan usein iloita löytymisistä! ;)  Muu perhe vielä nukkuu ja aattelin laitella tänään esille niitä aurinkoasioita, joihin jo eilen viittasin.

Tässäpä siis vinkkejä siitä kuinka saada auringonvalon hyödyt, mutta välttää palaminen:

On tärkeää, että D-vitamiinitasot ovat jo ennalta hyvällä tasolla. Suomessa kannattaa tätä vitamiinia ottaa myös ihan purkistakin. Talvi on pitkä ja pimeä kuten tiedämme.

Kaikelta säteilyltä suojautumisessa A ja O on maadotus! Luonnonmukaisinta maadotusta on lähteä paljasjalkaisena kesänurmikoille, jos tilanne niin sallii! Ja miksei usein sallisi! :)

Kannattaa syödä erittäin ravinnetiheää ruokaa!
Ravinteikkaan ruuan  antioksidantit suojaavat myös ihoamme!

Olli Posti suosittelee erityisesti seuraavia: luomulaatuiset gojimarjat, Rajakylän ihmeresepti eli: Pellavaöljy luomuna ja tummassa lasipurkissa, Bee Pollen (siitepölyvalmiste), mieluiten Cocovi tai Mesiniitty ja Spirulina,  mieluiten Azteca tai Puhdistamo
Sheavoi eli Karitevoi: Joihinkin tilanteisiin nämä hifeimmät sankarit ovat tehneet ihan värillisiäkin suojajuttuja. Esim voi  sävellellä vaikkapa Kaakaovoi-propolis-spirulinavoiteita. Silloin painellaan biitsillä ehkäpä hieman vihreänä...Asennetta! :D

 Jos taas erityisesti silmien kuntoa haluaa ajatella, kannattaa suosia mustikoita ja Udo's DHA oilia. Laadukkaat rasvahapot ovat tärkeitä!

Olli on tehnyt mainion videon hyvinvoinnista sopusoinnussa auringon ja luonnon kanssa! Se löytyy ainakin Nutrix Insiders-blogista ja myös miehen Facebook-seinällä voi  nauttia kyseisen videon annista.

Löysin Liekeissä-bloggarilta ja Shasamieheltä Pessi Peuralta hienon videon kesältä -10. Siinä Pessi duunailee omaa aurinkovoidettaan taitavin ottein .Kiintoisaa!

Ravinnerikkaan ruuan ja laatutietoisuuden puolestapuhuja Jaakko Halmetoja mainitsi Luomuttajissa  jo joitain vuosia sitten seuraavaa : " Karotenoideista semmonen kun astaxantiini on aika hc-kamaa sisäiseen aurinkosuojaan..."

Inspiroiduinkin kokoamaan tähän vielä pienen koosteen karotenoideista:

Karotenoideilla on antioksidatiivisia eli hapettumista estäviä ominaisuuksia eli ne torjuvat reaktiivisten happiyhdisteiden pommitusta.

Näitä taas syntyy sivutuotteena aineenvaihdunnassa ja niiden pommitus vaurioittaa soluja, proteiineja ja jopa  perimää. Tällaisten aineiden ylijäämä johtaa elimistön hapettumisreaktioihin.. Esimerkiksi raudan ruostumisessa ja rasvan härskiintymisessä  on kyse samankaltaisesta hapettumisprosessista. Karotenoidit  ovat siis elimistön hapettumisen estäjiä eli antioksidantteja

Luonnosta on tunnistettu yli 600 eri karotenoidia. Melko tavallisenkin ruokavalion on sanottu sisältävän noin 40 eri karotenoidia. Etupäässä ne saadaan hedelmistä, vihanneksista, kalasta sekä äyriäisistä. Karotenoidit jaetaan kahteen pääryhmään: karoteeneihin ja ksantofylleihin. Ksantofyllien luokasta löytyvät antioksidantit: astaksantaani, luteiini ja zeaksantiini.

Karotenoidit ovat punaisia, oransseja ja keltaisia väripigmenttejä, joita on hedelmissä, kukissa ja lehdissä, mutta myös esim joissakin kaloissa ja äyriäisissä. Esimerkkejä karotenoideihin kuuluvista väripigmenteistä ovat porkkanoiden, appelsiinien ja mandariinien oranssi sekä paprikan ja tomaatin punainen väri sekä  lohen vaaleanpunertava sävy. Karotenoidit voivat muuntua elimistössä myös A-vitamiiniksi, joka tekee hyvää mm silmille.

Valtamerellisessä ravintoketjussa astaksantiinia tuottavat mikrolevät, joista ravintoketjussa ylempänä olevat äyriäiset ja lohensukuiset kalat saavat punaisen värinsä .Villinä elävän kalan, kuten taimenen ja lohen punainen väri on siis peräisin astaksantiinista, jota niihin on kertynyt leväravinnosta.

Mm Haematococcus pluvialis-levä  kehittää astaksantiinia, kun siihen kohdistuu rasitusta, kuten kova auringonpaiste tai vaikkapa ravinnon puute.

Astaksantiini pystyy neutralisoiman  erilaisia reaktiivisia happiyhdisteitä kehossa ja estämään näin solujen vaurioittumista. Lisäksi astaksantiinin, kuten muittenkin ksantofyllen kerrotaan pystyvän sieppaamaan energian vahingollista ylijäämää ja poistamaan sen lämpönä.

Itse en ole koskaan jostain syystä tuntenut vetoa aurinkolaseihin. Se ei ole tahtiani kuitenkaan tuntunut haitaavan. Joillain muilla asia voi olla toisin.  Useilta luonnollisen elämäntyylin kannattajilta on tullut kuitenkin seuraavaa viestiä:

Yksi aurinkolasien ongelma on, että ne huijaavat kehoamme luulemaan, että ympäristössämme ei esiinny UV-säteilyä, vaikka sitä siis oikeasti olisi runsaastikin. Tämän seurauksena aivot lähettävät keholle signaalin, että ympäristössä on vain vähän valoa ja näin ollen elimistö vähentää melaniinin tuotantoa iholla ja täten palamisriski on suurempi. 

Hmm...kuulostaa sinänsä aika loogiselta ainakin minun korviini.

Kannattaa myös muistaa, että tarvitsemme auringonsäteitä, jotta ihomme voisi valmistaa meille tuota niin tärkeää D-vitamiinia. Elimistömme janoaa aurinkoa ja valoa ...ja nyt sitä saa!  

Kiitokset Vilille tämän kevään kukkakuvista, jotka ovat blogista Viltsun filmirulla. ♥

Herkkuhetkiin...♥

Herkkuhetket ovat elämän suola! Kokosin tänään reseptivinkkejä ravinnerikkaaseen herkutteluun: 

Raa’assa, kuumentamattomassa muodossa kaakaossa on yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja.Tämä on 10 kertaa enemmän kuin esimerkiksi mustikassa. Raaka kaakao sisältää runsaasti  magnesiumia ja kromia sekä korkeita pitoisuuksia esimerkiksi sinkkiä, rautaa, kuparia, rikkiä ja C-vitamiinia. Kaakaon kykenee vaikuttamaan aivojemme toimintaan yllättävän vahvasti.  Kaakao sisältääkin  mielialaamme kohottavien välittäjäaineiden rakennusaineita .Esim. serotoniinin, tryptofaanin ja fenyylietyyliamiinin pitoisuuksiin kaakao vaikuttaa huimasti. Voit lukea laajemmin raakakaakaon upeista ominaisuuksista  täältä !Kyseiseen linkkiin Jaakko Halmetoja on koonnut runsaati informaatiota raakakaakaosta ja jos ruokahalu yltyy syödessä ...niin muistakin superfoodeista löytyy tietoa.



Jotkut ovat ihan hulluina jätskiin ja sitähän pitää silloin saada kaikkein kovimmilla talvipakkasillakin. Nyt tarjolla jäätelönhimoon suussasulavaa ja ah niin terveellistä Banaanijätskiä.Raakasuklaan tekokin voi yllättää helppoudellaan. Uusia reseptejä on minusta piristävää kokeilla.Löytämisen iloa kaikille! :)

Helppo raakasuklaa

1 dl virgin -kookosöljyä
1 1/4 – 1 1/2 dl raakakaakaojauhetta
2 dl sattumia, esim. kuivattuja hedelmiä/marjoja, pähkinöitä jne..
1-2 rkl hunajaa 
Pistä kookosöljypurkki vesihauteeseen, jotta öljy muuttuu juoksevaksi ja sitä on helpompi mitata. Rouhi pähkinät ja viipaloi isokokoiset hedelmät pienemmiksi.
Laita sen jälkeen vesihauteeseen kulho, johon mittaat kaikki aineet.Laita ensin kookosöljy,sitten hunaja ja lopuksi sattumat. Sekoita huolellisesti. Käytä hunajaa varovasti, testaa välissä makeus ja lisää jos siltä tuntuu.
Kaada laakeaan astiaan tai – jos haluat kauniita konvehteja-silikoniseen jääpalamuottiin, josta palaset voi poksautella ulos. Pistä pakkaseen jäähtymään n. 25 minuutiksi (luonnistuu myös jääkaapissa, mutta vaatii pidemmän ajan).

Taivaallinen raakasuklaa

reilu 100g kaakaomassaa

n. 1 dl kaakaovoita

n. 1 dl kookosöljyä

8 rkl yacon-siirappia tai  juoksevaa hunajaa

2 dl lucumaa

n. 0,5 tl aitoa vaniljajauhetta

(n. 0,5 tl soijalesitiiniä)

1 rkl macajauhetta

2 dl gojimarjoja tai mulbereita

ripaus laatusuolaa

tippa minttu-tai appelsiiniöljyä

ripaus kardemummaa 

Sulattele kaakaomassa, kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa.

Lisää makeutus eli yaconsiirappi, voit käyttää myös agavea tai juoksevaa hunajaa.

Maistele valmistuksen aikana, jotta saat oman makusi mukaisen massan aikaiseksi.

Sitten loput aineet sekaan ja herkku pakastimeen jähmettymään n. puoleksi tunnniksi. Ja eikun nauttimaan.

Avokadosuklaa
Murskaa kaksi avokadoa haarukalla mössöksi ja sekoita joukkoon 2 rkl raakaa kaakaojauhoa, 2 tl hunajaa tai agavea (jos haluat makeaa). Lisäksi halutessa 2 tl lucumaa ja macaa.

Banaanisuklaa syntyy, kun vaihdat avokadon tilalle banaanin.



 Suklaa mousse

• 2dl kookosmaitoa
• rkl raakakaakao
• vajaa rkl hunajaa tai agavea, tarkista makua
• Murskaa joukkoon kourallinen cashew- tai muita pähkinöitä, mausta halutessa aidolla vanilijajauheella tai minttuöljytipalla                      Sekoita tehokkaassa blenderissä.

Trailmix
Sekoittele erilaisia luomulaatuisia pähkinöitä ja kuivattuja marjoja. Cashew, para, ja saksanpähkinät  sekä goji, inca ja mulberry tai/ja kuivattuja kotimaisia marjoja sekä kuivattuja,paloiteltuja luomuaprikooseja  ja ripaus aitoa meri-tai vuorisuolaa (esim Himalajan suolaa)


Caramel kermasuklaa
  superterveellinen karkki!

• 2rkl kaakaovoita ja kookosöljyä, puolet ja puolet on hyvä
• reilu tl lucumaa,
• reilu tl mesquitea,
• tl carob jauhetta,
• rkl  tocotrienols riisinlesejauhetta (Tähän sopii mainiosti myös tl purple cornia)

Lucuma ja toco tekevät kermaisen maun ja mesquite ja carob karamellimaisen makeuden. Purple corn kruunaa tämän.Voit lisätä myös macaa ja vaikkapa gojimarjoja.Nauti!

                             Banaanijäätelö
                                       
 Raakaravinnon jäätelönä syödään banaania pakkasesta. Yksinkertaista, mutta maistuvaa! ,Kun pakastetun banaanin pistää tehosekoittimessa tasaiseksi, syntyy mahtava jäätelöä muistuttava massa. Kuohkea ja sopivan makea. Massaa voi maustaa ainakin Ceylonin kanelilla, kardemummalla, carobilla, raakakaakaolla, vaniljajauheella ja marjoilla sekä pähkinöillä.

Banaanijäätelö sopii myös maidotonta ruokavaliota käyttäville, Jäätelökonettakaan ei tarvita, pakastin riittää.

• 1 tai useampi luomubanaani

Kuori banaanit ja paloittele pariin osaan. Laita pakkaseen rasiassa ainakin pariksi tunniksi tai pitemmäksikin aikaa .Kun sitten tekee jäätelöä mieli, otat vain banaanit hetkeksi sulamaan. Kun ne alkavat sopivasti vähän pehmentyä umpijäästä, aja ne tehosekoittimessa tasaiseksi ja kuohkeaksi massaksi. Surruuta hieman pidemmän aikaa kuin vain murskaksi.
Nyt voit maustaa satsin tai esimerkiksi osan siitä. Saat monen makuisia yhditelmiä, kun maustat eri satsit eri tavoin.Kokeilemalla syntyy omat herkkusuosikit. Näin saa  muuten lapsillekin ravinnerikasta ja lisäaineetonta jäätelöä. Satsiin voi ujutella myös erilaisia superfoodeja ja näin terveellisyys sen kuin kasvaa!Nautitaan hyvillä mielin! :)


Suolaisempikin herkuttelu tekee välistä terää.Tässäpä vielä joitain vinkkejä, vaikkapa illanistujaisiin tai lauantaisaunan jälkeisiin tunnelmiin.

Guacamole

2 isoa kypsää avocadoa
1 punasipuli
1 puntti persiljaa tai korianterinlehteä
yhden limen mehu
1-2 valkosipulinkynttä
1tl cayennepippuria
(tulisuutta lisää esim tuoreesta chilistä oman maun mukaan annosteltuna)
1 tl meri-tai ruususuolaa tms

Dippaa guacamolea vaikkapa vihannessipsien kanssa.
Terra Mediterranean vihannessipsit - ne ovat  valmista herkkua ja meidän perheen suosikkeja silloin tällöin nautittuna.




Vihannes-tai juuressipsejä voi tehdä helposti itsekin.

Ravinteikkaat sipsit

2 palsternakkaa

1 bataatti

2 punajuurta

2 naurista tai lanttua

4 rkl  oliiviöljyä

laadukasta suolaa

Pese ja kuori kasvikset. Leikkaa ne ohuen ohuiksi lastuiksi esim. juustohöylällä tai kuorimaveitsellä tai monitoimikoneella. Nosta lastut kulhoon ja lorauta öljyä niiden päälle. Pyörittele, jotta öljy leviää tasaisesti. Levitä juureslastut leivinpaperoidulle pellille. Paista 175-asteisessa uunissa, kunnes lastut ovat hieman ruskistuneet ja muuttuneet rapeiksi. Mausta lastut suolalla, valkosipulijauheella,yrttijauheilla tms (Fiesta Mole-mausteseos antaa myös kunnon potkua) Voit tarjota sipsit esim. Guacamolen kanssa tai loihtia jonkun jogurttiyrttidipin. Nams!

  

Marinoidut oliivit

450 g  isoja vihreitä luomuoliiveja

4 kpl valkosipulinkynsiä
(1 punainen chilipalko )
5 tuoretta timjaminoksaa

2 tl korianterinsiemeniä

0.25 tl cayennepippuria

1 pienehkö luomusitruuna

2 rkl  kylmäpuristettua luomuoliiviöljyä tms

Valmistusohjeet Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Murskaa korianterinsiemenet. Vuole sitruunankuoren keltainen osa ohuiksi lastuiksi ja purista mehu. Halkaise chilipalko, poista
siitä siemenet ja leikkaa chili
ohuiksi suikaleiksi.

Sekoita kulhossa oliivit, valkosipulit, timjaminoksat,  kuorisuikaleet, mehu ja  chilisuikaleet sekä mausteet. Peitä ainekset oliiviöljyllä. Anna marinoitua huoneenlämmössä seuraavaan päivään.

Tulevia suunnitelmia

Jihaa!Tervehdys teille kaikille! Olen niin innoissani !Pääsin jo vähän kirjoittelun makuun Facebookissa, mutta tekstini tuntuivat vain laajentuvan laajentumistaan...varmastikin oli parasta siirtyä samantien tänne bloggauksen jännittävään maailmaan!

Suunnitelmissani on kertoa etsimisestä ja löytämisestä terveen elämän poluilla.Haluan kovasti jakaa tietoa klassisen homeopaattisen hoidon parhaimmillaan uskomattomasta tehokkuudesta sekä tasokkaan hoidon periaatteista .Otan myös tutustuttaviksi tapaus-ja parantumiskuvauksia , esimerkkeinä siitä,mihin aito,alkuperäinen klassinen homeopatia voi kyetä.

Aion puhua myös mahtavista superfoodeista ja yrteistä.Sekä tietysti luomu-ja kasvisruuat...ne tulevat olemaan  esillä.Tavoitteena on esitellä myös terveellisiä ja maistuvia herkuttelureseptejä.Hyviä vinkkejä otetaan vastaan!Ja yhtä ja toista luonnollisuuteen,ekologisuuteen ja välillä myös  psykologiaan,kirjallisuuteen tai muihin kiinnostaviin elämän ilmiöihin liittyvää voi  ilmaantua tänne.Maailmankaikkeus on täynnä kaikkea kiehtovaa ...

Pohdin yleensä myös paljon elämän tarkoitukseen ja hengellisiin asioihin liittyviä teemoja,sillä mikäpä muu voisi olla oleellisempaa elämässämme...mutta näillä näkymin jatkan keskusteluja näistä aiheista yksityisemmin sekä elävän elämän keskusteluissa että kirjein.Mutta toisaalta..en vielä voi tietää tarkkaan, mihin tämä blogi tulee minua kuljettamaan.Aika saa näyttää.

Aurinko paistoi tänään jo lupaavasti tuoden mieleeni kesän marjaherkkuineen ...Puutarhassamme kasvatamme erilaisia hedelmäpuita ja monen monituisia marjapensaita...Mustaherukat ja vadelmat ovat tällä hetkellä eniten suosiossani...tai hetkinen... ehkä sentään ahomansikat kiilaavat edelle! Ikinä en unohda Jokiniemen mummolan aromaattisten mesimarjojen makua... loppukesän helteisinä päivinä,kun kaikki tuntui niin helpolta ja huolettomalta...kuin vain lapsen mielessä joskus voi olla...

Yö tulee aina

Yö tulee aina,

         siivilöity valo häviää.

                Vieläkö minulla on korvat

                                 kuulla yöstä, mitä siihen on hukkunut

                       etsiäkseni sitä aamuun saakka.

        Maa on kohmeessa.

                 Askeleen jälki näkyy siinä.

                                     Huomaan miten kaikki, mikä elää liikkuu,

   jättää merkkinsä.

                           Ehkäpä me kuljimme yhtä matkaa,

                      kun luulimme pysähtyneemme.

                    On päiviä, jolloin Areopagilla

sataa lunta,

                                                           joskus helmikuun hiljaisuudessa krookus alkaa nauraa.

             Hitaasti minä kahlaan, 

         hitaasti kuin unessa.

                    Etsin sanoja, soperran kieltä,

                  jonka jo luulin unohtaneeni.

                          Olen puristanut valoa näistä öistä

                  kuin sammaleesta mehua. 

            Tuuli nousee koillisesta,

                    tiedän sen tuoksun  kaukaa.

                         Vielä tulee aika, jolloin lounatuuli

  kohoaa lentoon.

   Vielä tulee kesä,

                           johon olen valmiimpi, olen vapaa.

                  Vapaa luopumaan tuskasta,              
vapaa luottamaan. 

 Vielä tulee kesä. 

Runo: Tiinuliinu
Kuva: Vili